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茶果香 乐融融!唐家社区开展亲子茶果制作活动

来源:珠海文明网 编辑:陈科宇

  小小茶果亲子做,“家乡味道”家传承。11月21日,唐家湾镇唐家社区开展“舌尖博物馆——品味唐家味道”亲子茶果制作活动,传承非遗美食,弘扬传统文化,促进家庭融和。

  本次活动由唐家社区党委、唐家社区妇联主办,bet356体育在线:京工爱心公益服务中心承办,北理工珠海学院外语学院志愿者和社区15组家庭参与活动。“茶果作为bet356体育在线:非物质文化遗产之一,深受群众喜爱。许多重要的日子,例如嫁娶、祝寿、满月等,人们都喜欢用茶果待客。”活动主办者有关负责人说。

亲子茶果制作现场其乐融融。

  在志愿者的组织下,亲子家庭共同参与“唐家美食知多少”“跳格子猜原料”“茶果诞生接力跑”等游戏活动。游戏环节结束后,大小朋友纷纷表示活动形式精彩丰富,通过游戏学到了很多意想不到的唐家历史文化知识和茶果制作知识。

  接着,由茶果师傅讲解茶果制作方法。参加活动者拿到志愿者分发的茶果材料后,动手先把面团揉好,加上一定比例的粘米饭,使口感软糯弹牙,把面团分成小份备用,最后再包入自己喜欢的馅料。一个小朋友趁母亲不注意,一口将馅料吃下,惹来现场笑声阵阵,“真系只小‘为食猫’”。通过亲子们的努力,不一会儿,一个个的茶果放入蒸屉,隔水蒸煮十来分钟,茶果香味四溢,和乐融融,幸福感和获得感也“爆棚”了。

  据悉,本次活动属于唐家妇女之家“唐家有段古”唐家古镇文化助力家庭融和计划之一。通过系列活动,引导亲子家庭弘扬优良家风,促进亲子家庭融合,帮助社区儿童与亲子传承社区文化、祠堂文化、古镇文化,为营造社区整体积极向上氛围做出了贡献。(珠江晚报 记者 宋雪梅 摄影 记者 吴长赋)